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鲜银耳莲子羹的做法步骤

1.新鲜的银耳洗净后撕成小朵。

2.莲子也是新鲜的，清理干净。

3.锅中加入适量水，烧开后把新鲜银耳倒入锅中。

4.带上锅盖，小火煮20分钟。

5.把莲子倒入锅中，小火煮十分钟。

6.加入适量冰糖到锅中。

7.加入几颗洗净的红枣，盖上盖子，再煮15分钟即可。

小窍门&温馨提示

我这个莲子是已经熟的，所以煮的时间不用很久，如果是生莲子的话，最好和银耳一起下锅，煮久一点才软糯。